거송갈비찜에서 맺히는 담박한 맛의 정감
평일 오후 대구 중구에서 볼일을 마치고 조금 늦은 점심을 먹으려고 거송갈비찜으로 향했습니다. 대구 중구 남성로 40 1층을 목적지로 잡았고 이날은 불판 앞에서 계속 손을 움직이는 메뉴보다 따뜻한 갈비찜을 밥과 천천히 먹고 싶었습니다. 오전부터 걸어 다닌 탓에 자리에 앉을 때는 허기가 컸지만 가방과 휴대전화를 먼저 한쪽으로 옮겼습니다. 갈비찜은 고기를 앞접시에 덜고 양념과 밥을 번갈아 먹게 되어 테이블 위에 여유가 있는 편이 낫습니다. 음식이 놓이자 바로 젓가락을 들었다가 올라오는 열기를 보고 한 점을 다시 내려놓았습니다. 괜히 배고픈 마음만 먼저 움직였습니다. 조금 식힌 고기를 먹고 밥을 곁들이니 예상보다 빠르게 식사 속도가 느려졌습니다. 몇 점 지나고 나서는 갈비를 연달아 집기보다 물을 마시거나 일행과 이야기를 나누는 시간이 길어졌습니다. 남성로 일대를 걷다가 든든한 고기 메뉴가 필요한 날이나 중구 도심 나들이 중 한 끼를 여유롭게 채우고 싶은 날이라면 이후 일정까지 넉넉하게 잡고 움직이는 흐름이 잘 맞았습니다. 1. 남성로 따라 40번을 찾아갔습니다 거송갈비찜을 찾아갈 때는 대구 중구 남성로 40이라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 중구 도심은 걸어서 여러 장소를 연결하기 좋아 저는 목적지와 가까워진 뒤부터 건물 번호를 하나씩 확인하면서 움직였습니다. 지도에서 거의 도착했다는 표시가 나오자 걸음을 늦추고 1층을 중심으로 주변을 살폈습니다. 다 왔다 싶어 휴대전화를 넣었다가 40번이 정확한지 궁금해 다시 한번 확인했습니다. 괜히 마지막 몇 걸음은 감으로 찾아도 되겠다 싶었습니다. 자동차로 방문할 예정이라면 도심 특성상 목적지 주변의 차량 흐름과 보행자를 함께 살피며 천천히 접근하는 것이 좋습니다. 실제 주차 가능 여부와 이용 방법은 방문 시점에 따라 달라질 수 있으므로 출발 전에 확인하는 편이 안전합니다. 여러 사람이 각자 출발한다면 상호뿐 아니라 남성로 40 1층이라는 주소까지 같이 공유해 두는 ...